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社会福祉法人愛信会
茨城県那珂郡東海村石神内宿1213
TEL.029-282-0644
FAX.029-282-0433

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指定障がい者支援施設
幸の実園
・生活介護事業所 施設入所支援
・就労継続支援A型事業所
・指定短期入所事業
・日中一時支援事業所
・指定共同生活援助事業所

・特定相談支援事業所

・一般相談支援事業所

指定障がい者支援施設
第二幸の実園
・生活介護事業所 施設入所支援
・就労継続支援B型事業所
・指定短期入所事業
・日中一時支援事業所
・指定共同生活援助事業所

・一般相談支援事業
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幼保連携型
さちのみ認定子ども園
茨城県那珂郡東海村石神内宿2330-3
TEL.029-212-5057
FAX.029-212-5058

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243036
 

さちのみ特選干しいも

 

注文方法

注文方法
 
平成29年度の干し芋販売の予定をお知らせします。
干しいも直売所は、毎日9:00~17:00に営業中!
電話・FAXでの直接注文は、12月20日頃からの発送が可能となる予定です!

※電話・FAXにてご注文を受け付けております。天候等により納期にお時間をいただく場合がございます。まずは電話にてお問い合わせ下さい。

住所:那珂郡東海村石神内宿1213
電話:029-282-0644
FAX:029-282-0433
 

干し芋注文票

干し芋注文票
 
干し芋注文票(FAX用) ( 2017-11-24 ・ 17KB )
 

さちのみ特選干しいも!

さちのみ特選干しいも!
 
 
幸の実園のある茨城県は、干しいもの生産量の約9割を生産している干しいもの本場です。
当施設におきましても、地域の特性を生かし、地域で働ける人材育成を目指して、職員・利用者一丸となって干しいも作りに励んでおります。
 

さつま芋栽培から始まる干しいも作り

さつま芋栽培から始まる干しいも作り
 
幸の実園の干しいも作りはまず、原料であるさつま芋の栽培から始まります。
おいしく安心できる干しいもを提供することはもちろん、より利用者の技術力の向上や達成感、やりがいを培うためにも、大切なことだと言えます。
収穫したさつま芋の出来をみて、利用者は芋の出来栄えに笑顔がこぼれます。
 

こだわりの干しいも作り

こだわりの干しいも作り
 
 干しいも作りには芋を洗う⇒蒸かす⇒皮をむく⇒スライスする⇒並べる⇒干すというような作業があります。当施設では利用者さんの能力に合わせ、班を作り、チームプレイで干しいも作りに取り組んでいます。

☆第1班・・・芋洗い班
☆第2班・・・釜炊き班
☆第3班・・・皮むき&芋並べ班
☆第4班・・・薪作り&芋干し班
☆第5班・・・製品作り班

幸の実園の干しいもは薪を使い昔ながらの釜でじっくり蒸かし、天日でゆっくり乾かして作ります。このじっくりゆっくりがお芋に甘さを与えおいしい干しいもが出来るのです。
<<社会福祉法人愛信会>> 〒319-1102 茨城県那珂郡東海村石神内宿1213 TEL:029-282-0644 FAX:029-282-0433